|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram speklappen
2 theelepels djahe
1 teentje knoflook
2 uien
magarine
zout, peper en nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de speklappen in repen en wrijf deze in met een mengsel van djahe, zout, peper en nootmuskaat.
Snijd de uien fijn.
Braad het vlees en de uien in de magarine tot het vlees goed bruin en gaar is.
Leg het geheel op een vuurvaste schaal en gril het.
Garneer het geheel met Atjar en giet de Babi Pangang saus hier over.
|
|
|